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17.6.28のばんごはん [ばんごはん]

・かつおのたたきサラダ

・春雨と野菜と豚肉の炒めもの
・にらとにんじんとツナの和えもの
・豚キムチの残り
 すべてここしばらくで作っておいた常備菜みたいなやつです。

・わかめとしめじときのこのお吸い物


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17.6.27のばんごはん [ばんごはん]

・豚キムチ
 うち色々野菜も入れちゃうんですが、今日はちょっと卵でとじてみました。これはこれでマイルドで良いですな。

・にんじんとにらとツナの和えもの

・レタスと豆腐とエリンギのスープ


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17.6.26のばんごはん [ばんごはん]

・鮭のムニエル
 付けあわせはレタスとトマト。

・しらたきと野菜のコチュジャン炒め
 最近凝ってる常備菜のひとつ。

・けんちん汁


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17.6.25のばんごはん [ばんごはん]

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・富士宮やきそば

・筑前煮

・ちくわの磯辺炒めとプチトマト

・大根とエリンギとわかめのお味噌汁



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17.6.24のばんごはん [ばんごはん]

・ジンギスカン
 と言ってもラム肉買ってきて適当な野菜と焼肉たれで炒めただけですが。

・きゅうりとプチトマトと焼豚のサラダ

・大根としめじとみょうがとわかめのお味噌汁


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17.6.23のばんごはん [ばんごはん]

・筑前煮

・きゅうりと塩昆布と青じその和えもの

・なすとしめじのお味噌汁


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17.6.22のばんごはん [ばんごはん]

・冷麺

・餃子
 買ってきたもの。トマト添えて。

・なすとじゃこのごま油炒め

今日は手抜き。


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17.6.21のばんごはん [ばんごはん]

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・ミロトン
  初めて作りました。濃厚トマト缶&コーニッションが余ってる、これで何か作れないかなー、と調べて見つけたお料理。以下メモ的に。よく炒めた薄切り玉ねぎにトマト缶入れて塩胡椒、ワインビネガー少々でソース作成。別のフライパンで牛肉とにんにく、きのこ炒めて強めに塩胡椒したのと合わせる。仕上げにコーニッション投入。
  ごはんにも合ってなかなかです。

・レタスとプチトマトとハムのサラダ

・野菜スープ



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17.6.20のばんごはん [ばんごはん]

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・サバみりん干し

・なすとじゃこの胡麻油炒め
  醤油と味醂とお酒で味付けして刻み青じそ混ぜただけなんだけどおいしい。最近常備菜作りが楽しいです。

・青ネギ入りだし巻き卵

・ほうれん草としめじと湯葉のお吸い物



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17.6.19のばんごはん [ばんごはん]

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・チーズハンバーグのトマトソース
  付け合わせはレタスとにんじんのコンソメ煮。

・きのことほうれん草のたらこ和え

・大根となすとみょうがの溶き卵汁
  要するにハンバーグの種用の卵が余った(笑)。


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